Esquemas de Certificación GFSI

Sobre los esquemas de certificación reconocidos por la GFSI

La Global Food Safety Initiative (GFSI) se creó en 2000, reuniendo a las partes interesadas de la industria alimentaria mundial para colaborar en el avance de la seguridad alimentaria. En la actualidad, varios programas, estándares e iniciativas de seguridad alimentaria son reconocidos por la GFSI y cumplen los requisitos de sus Requisitos de Benchmarking.

Aunque la GFSI en sí no es un programa de certificación y no lleva a cabo actividades de acreditación o certificación, el reconocimiento de GFSI otorga autoridad a los respectivos esquemas, actuando como un “pasaporte de seguridad alimentaria” en el mercado global.

QIMA/WQS está acreditada para realizar auditorías para los miembros de la cadena de suministro de alimentos que buscan la certificación bajo una serie de esquemas internacionales reconocidos por GFSI, incluyendo BRCGS, SQF, PrimusGFS, IFS y GLOBALG.AP. La Certificación para un programa reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative) es visto como un sello de aprobación y un signo de fuertes estándares de seguridad alimentaria.

BRCGS

El BRCGS es un esquema diseñado para armonizar los estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. Este esquema se centra en generar confianza y seguridad en toda la cadena de suministro.

QIMA/WQS ofrece certificación bajo los Estándares Globales BRCGS para los siguientes miembros de la cadena de suministro de alimentos:

• BRCGS Estándar Global para Seguridad Alimentaria: para productores de alimentos (frutas, vegetales, carne, aves, acuicultura), instalaciones de procesamiento y envasado de alimentos, organizaciones de servicios alimentarios
• BRCGS Estándar Global para Envasado y Materiales de Envasado: para fabricantes de materiales de envasado para todo tipo de productos, incluidos los alimentarios y no alimentarios.
• BRCGS Estándar Global para Almacenamiento y Distribución: para proveedores de almacenamiento, almacenamiento, logística y transporte, agentes y corredores.

Obtenga más información sobre la certificación BRCGS

GLOBALG.AP

El estándar GLOBALG.A.P. se desarrolló para asegurar a los consumidores que la producción de alimentos a nivel de granja se lleva a cabo minimizando los impactos negativos de las operaciones agrícolas en el medio ambiente y asegurando un enfoque responsable de los problemas de salud y seguridad de los empleados y la salud animal.

QIMA/WQS ofrece certificación bajo el GLOBALG.A.P. esquema para agricultores y productores de alimentos en las siguientes áreas:

• GLOBALG.A.P. IFA (Integrated Farm Assurance) - Frutas y vegetales
• GLOBALG.A.P. Hop (HO)
• Complemento GLOBALG.A.P. +
• GRASP
• FSMA PSR
  
• GLOBALG.A.P. Producir Estándar de Garantía de Manipulación de Productos (PHA)
• GLOBALG.A.P. Producir Garantía de Seguridad (PSA)

Obtenga más información sobre la certificaci[on GLOBALG.A.P.

SQF - Programa de Alimentos de Calidad Segura

Reconocido por minoristas y proveedores de servicios de alimentos en todo el mundo que requieren un sistema de gestión de seguridad alimentaria riguroso y confiable, el SQF es el único esquema reconocido por la GFSI para integrar un componente de calidad y seguridad alimentaria. El programa vincula la certificación de la producción primaria con la certificación de la fabricación, distribución y gestión del agente / corredor de alimentos. El uso del programa de certificación SQF ayudará a reducir las inconsistencias en la evaluación y los costos de varios estándares de evaluación.

QIMA/WQS ofrece la certificación SQF a todos los miembros de la cadena de suministro de alimentos, en las siguientes áreas:

• Fundamentos de la Seguridad Alimentaria SQF: para proveedores pequeños y medianos que desean implementar o mejorar su programa de gestión de seguridad alimentaria
• Código de Seguridad Alimentaria SQF para:
• Producción primaria
• Comercio minorista de alimentos
• Fabricación
• Fabricación de envases para alimentos
• Almacenamiento y distribución
• Programa de Calidad SQF: para locales que ya han implementado un plan de calidad alimentaria sólido y exitoso

Obtenga más información sobre la certificación SQF

IFS Food Standard

El IFS Food Standard es un estándar reconocido por la GFSI para auditar a los fabricantes de alimentos. Se centra en el procesamiento de alimentos y productos alimenticios en envases separados o siempre que exista riesgo de contaminación de los alimentos durante el envasado. Al centrarse en la responsabilidad de la alta administración, los sistemas de producción, la gestión de recursos y los procesos de planificación previa, ofrece un sistema sólido para mantener la integridad de su producto. Este esquema es útil para todo tipo de fabricación de productos alimenticios, especialmente con respecto al cumplimiento de los requisitos y especificaciones del cliente.

QIMA/WQS ofrece actualmente certificación bajo los siguientes estándares IFS:

• IFS Food: para empresas de procesamiento y envasado de alimentos (incluidas las marcas propias), que cubre todas las actividades relacionadas con el procesamiento, manipulación y envasado primario de productos alimenticios individuales
• IFS Progress Food: para minoristas y productos alimenticios de marca industrial, con un enfoque en apoyar a las pequeñas empresas en el desarrollo de sistemas de gestión de seguridad alimentaria (incluso como primer paso hacia la implementación del estándar IFS Food);

Obtenga más información sobre la certificación IFS Food Standard

PrimusGFS

El PrimusGFS es un esquema de auditoría reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para la certificación de productos del sector hortifrutigranjero, desde operaciones de cultivo hasta productos hortifrutigranjeros mínimamente procesados ​​(mínimamente procesados). El plan cuenta con el respaldo de más de 7.000 organizaciones y proporciona una cobertura completa de la cadena de suministro de productos agrícolas.

QIMA/WQS ofrece certificación bajo el plan PrimusGFS para empresas que operan en el sector de productos frescos, que incluyen:

• Granjas (ranchos)
• Agricultura interna (invernaderos)
• Equipos de cosecha
• Almacenamiento y distribución
• Refrigerador/almacenamiento en frío
• Empacadora
• En procesamiento

Obtenga más información sobre la certificación PrimusGFS

¿Por qué elegir QIMA/WQS para la certificación reconocidos por la GFSI?

• Una empresa con más de 30 años de experiencia en la cadena de suministro de la industria alimentaria, lista para ofrecer soluciones integrales para su negocio. 
• Especializados en el área de alimentos, con una estructura diseñada para facilitar y agilizar el complejo proceso de certificación y apoyarlo en cada paso del proceso. 
• QIMA/WQS cuenta con auditores de alimentos locales con experiencia, aprobados para varios programas especializados en todas las áreas de calidad e incoudad alimentaria.  
• Más de 9.000 clientes satisfechos en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos.